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Nature du métier:

*assure l’accueil du client

*accompli les formalités à l’arrivée et au départ du client

*prend les réservations

Conditions d’accés / qualités

*bac avec formation spécialisé, BTH, BTS hôtellerie ou tourisme

*être bilingue, avoir des notions de secrétariat, de comptabilité et d’informatique

Avantages / inconvéniants:

*l’accueil et le contact avec la clientelle

*les horaires

Conditions de travail :

*devoir gérer les clients mécontents

Débouchés:

2 offres sur la région:

1 : contrat tous public

1: contrat tous public en intérim

Mon avis:

ce métier ne m’intéresse pas car la personne que j’ai rencontré m’a dit qu’avoir une vie de famille était compliqué à cause des horaires.

• Nature du metier :

Le cuisinier prepare et cuisine des plats et les repas pour la clientelle.

Le cuisinier doit avoir un minimum de savoir faire (couper, faire une sauce, …).

Il contôle la qualité du rangement, de la propretè des cuisines, de la salle.

Peut élaborer ou proposer de nouvelles recettes

Peut aussi commander une petite èquipe

• Conditions d’accès/ Qualités

Les conditions d’accès dont (le cap ou bep) est plûtot recommandé pour avoir un minimum de connaisance en cuisine

• Avantage/inconvènients

aucun inconvènient de la part du cuisinier

pour ma part les horaires et les responsabilités sont trop importantes, les avantages sont de pouvoir bien faire la cuisine meme chez soit et qui’il y a la possibillitè d’avoir pas mal de dèbouchés

• Conditions de travail

Le cuisinier doit faire attention à ce que le lieu de travail soit impécable pour les clients, l’hygiène et certaines protections pour ne pas se blaisser

• Débouchés

Oui dans notre règions les dèbouchès ne sont pas rares, meme beaucoup d’employeurs recherche et veulent former les jeunes

• Mon avis

Malgrè mon manque d’expèrience dans ce milieu je ne pense pas en faire mon mètier meme ci celui ci et un mètier vivant

Nature du métier:

*conseille les clients sur le choix des vins

*prend les commandes, assure le service

*participe a l’élaboration de la carte des vins a l’achat et à la promotion des ventes

*met en place la cave du jour

*peut gerer l’approvisionnement de la cave

Conditions d’accés/qualités:

*CAP ou BEP restauration mention somellerie, école hôtellière mention complémentaire

*l’humilité, la motivation, le courage(être travailleur), bonne connaissance des vins
Avantages/inconvénients:

*le contact avec le vin et les gens, la dégustation,

*les horaires en restauration

Conditions de travail:

*travail de nuit

*déplacements

Débouchés:

aucune offre sur la région

Mon avis:

métier intéréssant mais se n’est pas ce que je veux faire bien qu’un stage pourrait être enrichissant .

Nature du métier:

*Accueil les clients du bar

*Sert les boissons

*Facture et encaisse

*Nettoie les installations et l’équipement du bar

*Peut être responsable de l’approvissionement et la gestion de la cave

*Contribue à l’animation du bar
Conditions d’accés / Qualités:

*CAP ou BEP restauration avec une mention barman, ou on peut y accéder sans diplôme, il suffit d’avoir certaines qualités.
*La patience, connaître la loi, notion de comptabilité et de gestion des stocks, bonne presentation.

Avantages / Inconvénients:

*Contact avec les clients

*Les horaires de travail

Conditions de travail:

*Rester calme envers les clients qui ont bu et qui peuvent avoir des attitudes déplacées.

Débouchés:

*Pas d’offres sur la région Auvergne.

Mon avis:

* Contact intéressant avec les clients mais ce métier ne me plaît pas particulièrement.